杏鮑菇燒肉怎麼做，杏鮑菇燒肉的做法

“杏鮑菇與肉的完美融合，鮮上加鮮，營養翻倍，妥妥的美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

杏鮑菇燒肉的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、杏鮑菇洗淨切成塊，姜切成片備用。

• 3、豬肉加料酒焯水後，切成塊備用。

• 4、熱鍋冷油，下入薑片翻炒片刻。

• 5、放入肥點的肉煸炒至金黃色，炒出油脂，盛出多餘的油脂。

• 6、放入瘦肉翻炒片刻，加入適量生抽翻炒至上色。

• 7、放入杏鮑菇翻炒均勻。

• 8、加入適量熱水，鹽及少許老抽，大火燒開轉中火燜煮半小時。

• 9、大火收汁即可。

• 10、即將出鍋裝盤。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。