西葫蘆炒雞蛋的做法 西葫蘆炒雞蛋——上班族必學的一道家常菜 西葫蘆炒雞蛋怎麼做

“上班的時候，總是忙碌的，有時候吃一口飯都是匆匆忙忙的，這時候能有一道十分鐘就能搞定的快手菜，便是最美好的事情了，起碼比起外賣，健康又營養……”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒雞蛋的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨後，切成薄片備用。

• 2、將雞蛋打入碗中，加入少許鹽。攪拌均勻。

• 3、鍋內油燒熱後，倒入蛋液，成固態後快速滑散，結塊後盛出備用。

• 4、鍋內留點油，倒入葱花爆出香味。

• 5、倒入適量醬油翻炒均勻。

• 6、倒入切好的西葫蘆片，煸炒均勻後，加入適量鹽，翻炒炒勻。

• 7、待西葫蘆炒軟後加入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。