手撕辣白菜的做法 手撕辣白菜(겉절이) 手撕辣白菜怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕辣白菜的做法步驟

• 1、白菜劈半清洗；

• 2、撕成片不要撕太小，邊撕邊撒鹽，撕好一層撒一層鹽，再撒點水讓鹽化的快一些；

• 3、撕完，醃40-50分鐘，期間上下翻一下；

• 4、醃製期間準備輔料；

• 5、姜、蒜剁碎末；

• 6、洋葱隨意切絲，青蘿蔔切長條片，撒鹽醃10分鐘；

• 7、醃好的白菜和蘿蔔清水洗一下，不然太鹹了；

• 8、一個蘋果切小塊，用料理機打成泥+辣椒麪+白糖+少量味精+姜、蒜末放入白菜盆拌勻；

• 9、拌着直流口水；

• 10、密封盒存放，隨時有得吃😊