鮮蓮子炒蝦仁的做法 愛情保鮮詠荷篇——鮮蓮子炒蝦仁 鮮蓮子炒蝦仁怎麼做
“青荷蓋綠水,
芙蓉披紅鮮。
下有並根藕,
上有並頭蓮。
——樂府《青陽渡》
荷花的詩有很多,唯獨愛這首
浮躁世事,總歸洗盡鉛華
人事如此,婚姻亦如此
欣賞荷花清新脱俗、淡雅自賞
珍愛自己,珍惜擁有!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蓮子炒蝦仁的做法步驟
1、鮮蓮子從蓮蓬中取出,用牙籤去掉裏面的蓮子芯(不要扔了哦,可以泡水喝,清心)
2、去掉蓮子外面的白衣(這步會費些功夫,用水泡一會兒會好脱皮)
3、鮮蝦去頭和殼,留蝦尾
4、蝦水洗後用廚房用紙吸乾水份
5、倒入2大勺料酒
6、加入1大勺澱粉後,醃製10分鐘
7、豌豆水焯備用
8、熱鍋涼油,放入姜蒜末
9、煸香後,加入花椒粉,放入蝦煸炒
10、加入1勺生抽,蝦稍變色後,放入蓮子一起炒
11、放入焯好的豌豆粒一塊炒
12、加入1勺蠔油,雞精,鹽,水澱粉勾欠後出鍋~~~
13、裝盤開始美美的享用吧~~
小竅門
其實美食帶來的愉悦是愛情保鮮中不可或缺的一部分,但更重要的是陪伴和溝通!永遠不要忽視您的另一半,儘管他很愛您,對您言聽計從……其實他更需要您也如此待他!