煸炒花椰菜怎麼做，煸炒花椰菜的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煸炒花椰菜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豬肉切成片，加澱粉和少許油抓勻。

• 3、起鍋燒水，水裏加少許鹽和一點點油，下入花椰菜焯水幾秒鐘（花椰菜提前清洗乾淨，用手掰成小朵）。

• 4、過涼水，瀝乾水分。

• 5、辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜頭切成片。

• 6、起鍋燒油。

• 7、油七成熱時，下入豬肉翻炒變色。

• 8、下辣椒煸香。

• 9、下入花椰菜翻炒均勻。

• 10、加蒜苗翻炒均勻，加鹽、雞精、蠔油、米酒、生抽調味。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、好了😁。