清蒸黃姑魚怎麼做，清蒸黃姑魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸黃姑魚的做法步驟

• 1、魚要新鮮才美味一看色2可以用按一下魚3看魚鰓是否鮮紅。

• 2、將魚頭切開魚肉從尾部開始順着魚刺慢慢往上再翻另一面也是一樣切好的魚肉再用刀一條條的切好再將魚擺成圖片這樣。

• 3、把薑絲放入魚中撒上一絲絲細鹽再放一點料酒。

• 4、蒸10到15分鐘然後把葱絲薑絲辣椒絲等配料放在魚上面。

• 5、再將蒸魚豉油淋上去。

• 6、鍋裏油加熱150~200度再將油淋上去。

• 7、美味鮮嫩的黃姑魚就搞定了。