豆腐乾炒烏元海蔘怎麼做，豆腐乾炒烏元海蔘的做法

“烏元海蔘口感爽脆，適合作炒菜的配菜。

上星期買鮮筍時多買了些，用水焯過凍在冰箱裏，今天也拿來配菜。

歡迎大家來看：
百搭豆腐乾”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐乾炒烏元海蔘的做法步驟

• 1、主要材料圖。

• 2、熱鍋，放入10毫升的油。

• 3、爆香青紅辣椒和大葱，剷起。

• 4、再放入20毫升的油。

• 5、放入用鹽、胡椒粉和澱粉醃製的豬肉片滑炒，剷起。

• 6、用鍋中餘油爆薑絲。

• 7、放入烏元海蔘絲。

• 8、放入竹筍翻炒。

• 9、放入豆腐乾絲。

• 10、加入醬油。

• 11、燜煮3分鐘。

• 12、加入豬肉片、青紅辣椒和大葱。

• 13、燜煮1分鐘後即可出鍋。