麻辣土豆球怎麼做，麻辣土豆球的做法

“做土豆糯米餅需用到土豆泥，就索性多煮了幾個，待做完土豆糯米餅後還剩下一些土豆泥，不知如何消滅它？想想把它做成丸子炸一炸應該不錯的；如果直接炸估計味道還差一些，就想到了裹上一層炸雞粉肯定更棒，於是就有了這道---麻辣土豆球這道菜上桌後，那位揀一個粘了少許番茄沙司，品嚐後説：不錯不錯，即可做菜，也可當零售吃~~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣土豆球的做法步驟

• 1、土豆去皮煮熟壓成泥

• 2、倒入60克麪粉

• 3、放入2小勺食鹽

• 4、翻拌均勻

• 5、再搓成一個個小土豆圓球

• 6、盤中倒入麻辣炸雞粉

• 7、將剛搓好的土豆泥球在炸雞粉中滾一圈

• 8、鍋中油燒至7成熱放入裹好炸雞粉的土豆泥球

• 9、一面煎焦黃後用筷子翻面繼續

• 10、待四周都至煎制焦黃後關火

• 11、揀出瀝油放至盤中

小竅門

1、土豆泥與麪粉混合時，最好分次加入至乾濕合適即可
2、也可將麻辣炸雞粉，換成麪包糠或其它自己喜歡的調料