整魚火鍋怎麼做，整魚火鍋的做法

“好吃超級下飯，這個辣椒可以用超市買的紅剁椒，海南黃色燈籠椒，泡椒混合或者代替，我的是家裏媽媽做得黃色朝天椒，超讚”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

整魚火鍋的做法步驟

• 1、魚清理乾淨，側身兩邊切幾刀好入味，鍋裏水燒開，然後放入蒸架，最後放魚蒸大概五分鐘關火，魚大可以一斤加一分鐘時間蒸。沒有蒸架可以直接煮，不過沒有整出來的嫩哦。

• 2、原材料準備

• 3、姜蒜切細碎，香菜洗乾淨，分兩節，我愛吃所以放了這麼多呵呵，有小葱的可以準備一些更香

• 4、鍋裏油燒熱，油量平時炒菜的三倍以上，放入姜蒜炒香

• 5、加入蒸魚豉油炒

• 6、加入少量醬油

• 7、加入你想要的香菜分量，有小葱的加小葱，炒香，喜歡洋葱的這會可以加洋葱塊

• 8、放入少量的水燒開

• 9、蒸好的魚放入湯鍋底，煮三分鐘左右，魚翻身再煮三分鐘，然後轉小火，邊煮邊吃。有電磁爐的放電磁爐邊煮邊吃越吃越入味！因為辣椒醬油蒸魚豉油都鹹，鹽根據個人口味可以加可以不加哦

• 10、煮一會，推薦把魚大卸八塊再煮呵呵更入味

• 11、這是之前做的圖比較好看、拿來用了^_^開吃