豬肝炒佛手瓜怎麼做，豬肝炒佛手瓜的做法

“還是因為我貧血，要多吃豬肝。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝炒佛手瓜的做法步驟

• 1、豬肝沖洗一下，切片。

• 2、放鍋裏。

• 3、加清水，焯水。

• 4、煮開鍋後再煮1分鐘。

• 5、冷水洗掉浮末。

• 6、瀝乾水分備用。

• 7、佛手瓜洗淨。

• 8、切片。

• 9、薑切片。

• 10、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 11、放薑片和瓜片翻炒。

• 12、瓜片斷生。

• 13、放豬肝翻炒。

• 14、放雞精。

• 15、翻炒均勻即可。

• 16、裝盤。

• 17、成品。