黑木耳燉土雞怎麼做，黑木耳燉土雞的做法

“這次的土雞換用紅燒的做法，讓雞肉更入味，搭配了黑木耳一起燉煮，營養也更全面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳燉土雞的做法步驟

• 1、土雞剁成塊。

• 2、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。

• 3、黑木耳用水泡發清洗乾淨。

• 4、薑片、紅葱頭備用。

• 5、鍋中放油和冰糖，小火炒糖色。

• 6、放入土雞翻炒。

• 7、放入薑片、紅葱頭、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

• 8、加熱水燒煮半個小時。

• 9、放入黑木耳，加鹽調味繼續煮至雞肉熟透。

• 10、營養美味。