“西葫蘆皮薄肉厚,可以有很多的吃法,都是非常美味可口的,這道臘腸炒西葫蘆有清熱利尿、潤肺止咳的功效,還能夠開胃促進消化,是一道非常美味可口的家常菜。”
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸炒西葫蘆的做法步驟
1、先把臘腸放入鍋中蒸熟。
2、取出切片裝盤待用。
3、西葫蘆清洗乾淨切片。
4、蒜去衣切末。
5、鍋中放少許油,用小火把臘腸裏的油脂煸出來。
6、把臘腸推到一邊放入蒜末爆香。
7、倒入西葫蘆翻炒。
8、加入少許鹽調味。
9、一道臘腸炒西葫蘆就做好了~
小竅門
臘腸先蒸再下鍋煎比較香。西葫蘆很快熟的,要快速翻炒。