熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

魚籽豆腐怎麼做,魚籽豆腐的做法

魚籽豆腐的做法 魚籽豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 老豆腐 (適量)
輔料
  • 魚籽 (適量)
  • 大蒜 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

魚籽豆腐的做法步驟

  • 1、老豆腐切塊備用,魚籽外面的那層膜剝去備用
  • 2、老豆腐切塊備用,魚籽外面的那層膜剝去備用,先把大蒜用油翻炒一下撈出來,免得跟魚籽一起燒顏色不好看。
  • 3、鍋內放油煎魚籽,要做好防護工作,油會濺出來的,魚籽煎至兩面焦黃就可以了
  • 4、這個時候放生薑,幹辣椒,不吃辣的同學不放也可,料酒,老抽,生抽,胡椒一碗水燜煮,汁不多得時候放入大蒜和一大勺耗油翻炒幾下出鍋