黃豆醬葱爆肉怎麼做,黃豆醬葱爆肉的做法 香飄網 熱菜 1.04W 大中小設置文字大小 “不用放鹽的醬爆肉,用的是大廚四寶的韓式黃豆醬,可以吃到整顆豆子瓣的顆粒,炒好的肉嫩、葱香、醬香濃鬱,醬色誘人,用來拌米飯非常不錯。” 食材明細主料豬脊肉 (適量)輔料葱白 (適量)蛋清 (適量)澱粉 (適量)配料韓式黃豆醬 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)爆 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃豆醬葱爆肉的做法步驟1、將肉切片用澱粉、料酒、蛋清、少許鹽醃製十分鐘左中。2、葱白切成寸段長絲。3、鍋中水燒熱,下肉片滑熟。4、撈出過涼。5、鍋中放適量油,入葱絲。6、略炒後加入黃豆醬。7、炒出香味後,加入瀝水後的肉片。8、大火快炒入味。9、出鍋裝盤食用。小竅門1、最好選取裏脊肉,更嫩滑。2、肉片經醃製後用水滑或油滑,更嫩。 TAG標籤:黃豆 黃豆醬葱爆肉怎麼做好吃 黃豆醬葱爆肉的做法 黃豆醬葱爆肉 黃豆醬葱爆肉的做法步驟 葱爆 黃豆醬葱爆肉的最正宗做法 黃豆醬葱爆肉的家常做法 黃豆醬葱爆肉怎麼做 #