青椒燒土豆塊怎麼做，青椒燒土豆塊的做法

“微辣，土豆軟面，鹹鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燒土豆塊的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨，切滾刀塊。

• 2、青椒切小塊。

• 3、開水中焯六七成熟撈出瀝水。

• 4、鍋中適量油燒五成，焯過水的土中小火慢炸鍋內

• 5、炸至金黃撈出瀝油。

• 6、鍋中留底油，姜，花椒炒香。

• 7、放入青椒翻炒幾下，倒入半碗開水。

• 8、炸好的土豆塊放入。

• 9、適量鹽，生抽調味。

• 10、半勺老乾媽。

• 11、翻炒均勻，關火盛盤。

• 12、成品。

• 13、成品。