小炒豌豆怎麼做，小炒豌豆的做法

“我的菜譜都是簡易版的，不怕大家笑話，旨在和大家分享享受美食的快樂。以前在湖南讀書，很喜歡長沙的小炒，入味、美觀，這次來個小炒，有點油煙也值了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒豌豆的做法步驟

• 1、準備好豌豆粒洗好，胡蘿蔔去皮切丁，脆皮腸切丁。俺用的是脆皮腸，切丁有點麻煩，火腿會好些。
• 2、熱鍋加油，放入葱花爆香，喜歡辣的可放些紅椒爆香。
• 3、再把備用材料全部倒入，大火炒熟，加入鹽、五香粉和雞精，拌一下關火即可。

小竅門

1、咱做飯就喜歡營養搭配，是不是科學又美觀呀？
2、小炒一定要注意大火哦。
3、鹽最後放，不破壞菜的營養。