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辣炒雞脖怎麼做,辣炒雞脖的做法

辣炒雞脖的做法 辣炒雞脖怎麼做

食材明細

主料
  • 雞脖 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 辣醬 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • (適量)
  • 燒烤 (適量)
  • 小辣椒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

辣炒雞脖的做法步驟

  • 1、把雞脖切小段加入葱薑蒜,少許鹽煮十五分鐘左右
  • 2、煮熟把雞脖撈出,留少許湯待用,其餘扔掉
  • 3、另起鍋,放入油,爆香花椒和辣椒,放入雞脖翻炒,然後加入一勺辣醬一勺豆瓣醬,翻炒均勻後,加入事先留得雞湯,或者白開水繼續燉五分鐘
  • 4、待湯汁全部吸收時候,在放入燒烤乾料翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

口味清淡的可以酌情添加醬料,大師勿噴,個人覺得味道不錯,和大家分享