炒辣子雞怎麼做，炒辣子雞的做法

“雞肉的營養價值高，含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒辣子雞的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、雞肉切小塊。

• 3、加入澱粉料酒。

• 4、鍋裏油熱炒雞肉姜蒜加入。

• 5、加豆瓣醬炒香。

• 6、加點水燒熟。

• 7、然後加入姜丁辣椒圈。

• 8、炒入味即可。

• 9、裝盤。

小竅門

仔姜雞是特別開胃的一道家常菜，很鮮美口感好下飯。