糯米蒸肉丸怎麼做，糯米蒸肉丸的做法

“這道菜簡單美味，不要以為只有飯店做得出來哦，在家做也不會花太多時間；女兒牙不好，喜歡吃軟的東西，再加上屬兔子，天天吃胡蘿蔔不膩；所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸，蒸排骨也是這種做法，但是就不能加蔬菜進去了。因家中有小朋友，菜都比較清淡，也很少加調味料之類的，味口重的，可以加點其它的調味；根據個人喜歡😊。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米蒸肉丸的做法步驟

• 1、糯米提前兩小時泡好，準備好食材：五花肉去皮，胡蘿蔔，姜，葱。

• 2、五花肉，葱，姜剁碎。

• 3、胡蘿蔔剁碎。

• 4、剁好的肉和胡蘿蔔放一起拌均。蒸鍋中上水。

• 5、拌均後，捏成一個個小肉丸子。

• 6、肉丸一個一個裹上糯米。

• 7、長盤蒸鍋中放不下@…@，只好又換回圓盤；肉丸都裹好後，蒸鍋水差不多也燒開了，放入擺好的肉丸。

• 8、大火蒸15分鐘，糯米變透明，關火。胡蘿蔔汁都流出來了。

• 9、撒上熟的黑芝麻或葱花（家裏木有了），就可以上桌吃了😊

小竅門

自己喜歡吃什麼蔬菜就可以加什麼，一次不要做太多。糯米小朋友吃多了，不好消化；多的料可以捏成丸子放冰箱冷凍，下次再泡糯米再做。