茼蒿油豆腐龍骨湯怎麼做，茼蒿油豆腐龍骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿油豆腐龍骨湯的做法步驟

• 1、食材：龍骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切開）

• 2、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。

• 3、加入一些清水。

• 4、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。

• 5、燜至沒氣後開蓋。

• 6、接着，合入油豆腐翻動一下煮開煮上3分鐘。

• 7、然後，合入切好的茼蒿翻動一下煮開。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味翻勻，即成。