酸菜肉炒土豆絲怎麼做，酸菜肉炒土豆絲的做法

“北方口味的酸菜肉炒土豆絲，簡單易學的快手菜，酸菜口感鹹酸，豬肉口感嫩滑，土豆口感清脆。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜肉炒土豆絲的做法步驟

• 1、大田酸菜1袋500克，裏脊肉100克，土豆1個，葱1段。

• 2、裏豆去皮切絲，用清水多洗幾次，酸菜絲用開水燙一下攥幹備用。

• 3、葱洗淨切絲，裏脊肉切絲加點油，醬油，澱粉抓一下。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香葱花，然後加土豆絲翻炒斷生，加酸菜炒出酸味，加肉絲炒散，最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、北方口味的酸菜肉炒土豆絲，酸菜口感鹹酸，豬肉口感嫩滑，土豆口感清脆。