酸溜土豆絲怎麼做，酸溜土豆絲的做法

“最簡單的一道家常菜，人們大多數都是最開始學做菜首選的一道菜，它普通而又非常特殊有意義的一道菜，常吃而又吃不膩的一道菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸溜土豆絲的做法步驟

• 1、主料準備好備用。

• 2、主料切絲用食用鹽醃2-3分鐘後過水備用。

• 3、白糖，蠔油，陳醋，生抽，清水拌勻。

• 4、花椒炸出香味撈出。

• 5、加入過好清水的土豆絲。

• 6、加入調料水翻炒一分鐘。

• 7、準備出鍋裝盤。

• 8、成品。

• 9、開胃菜。

小竅門

吃辣椒可以做酸辣土豆絲，同樣做法，加入幹辣椒粉即可。