白菜粉條燴菜的做法 冬季家常美味❤️白菜粉條燴菜 白菜粉條燴菜怎麼做

“北方人，到了寒冷的冬季，沒有什麼比一頓燴菜更來的美味了！只要有白菜打底，“萬物皆可燉”😋家裏每次都會燉上一鍋，白菜粉條丸子不可少，其它配菜就是有什麼放什麼，或者根據自家愛好隨意搭配，也叫亂燉，無論老少，每人盛上一碗，放上喜歡的辣椒和醋，來個大饃饃，呲溜溜，一碗下肚，那叫一個得勁兒，舒坦😀
最近家妞妞迷上了小豬佩琪，借用動畫片的一句話來形容北方人對燴菜的熱愛！
“朵妞愛吃白菜粉條燴菜！”
“我們全家都愛吃白菜粉條燴菜！！！”😂😂😂😂”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜粉條燴菜的做法步驟

• 1、大白菜葉子洗乾淨撕成大片，粉條提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根，午餐肉切片，丸子8個。

• 2、鍋中放適量的油，加大葱和蒜瓣炸出香味。

• 3、放四季豆，丸子，午餐肉白玉菇翻炒2-3分鐘，放鹽，白胡椒粉，十三香，姜粉。

• 4、加適量的水，放白菜，蠔油，老抽調色，燉5分鐘左右。

• 5、最後放山藥粉條，加糖提味，2-3分鐘後關火。

• 6、白菜粉條大燴菜製作完成，鮮香美味，暖胃下飯。

• 7、燴菜的每樣菜都吸收了湯汁，很是入味，粉條軟糯，超級下飯，配大米，饅頭，一個菜就足夠了。

小竅門

1.因家裏食材不是太全，就簡單放了幾種，建議大家可以放些五花肉熗鍋，豆腐，木耳，香菇，炸豆腐等更好吃。
2.經常看我食譜的朋友發現我經常用山藥粉條，現身處鐵棍山藥之鄉，吃的山藥面，山藥粉條等自然多些了😂山藥粉條不是特別勁道，比較容易咀嚼好消化，妞妞愛吃，就經常用，平常大家放紅薯粉條就很好😊。
3.喜歡吃辣的燉菜時直接炸幾個乾紅辣椒。