白菜粉條燉雞怎麼做，白菜粉條燉雞的做法

“準備五指毛桃燉雞湯剩下的雞肉塊，放了豬肉一起燉菜來吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉條燉雞的做法步驟

• 1、把白菜洗淨撕成塊。

• 2、雞肉塊冷水下鍋焯水。

• 3、水開即可。

• 4、洗淨浮沫備用，同時切豬肉和葱姜。

• 5、把豬肥肉放點清水下鍋煮。

• 6、水乾了，肉也熬出豬油，放花椒八角。

• 7、放豬精肉和雞肉塊及葱姜翻炒。

• 8、放食鹽和生抽炒上色。

• 9、放白菜炒至白菜變軟。

• 10、放清水和粉條。

• 11、大火燒開改中小火燉30分鐘，喜歡湯汁就保留，不喜歡就收收汁。

• 12、放雞精提鮮。

• 13、起鍋裝盤撒葱花。

• 14、成品。