酸菜炒雞胗的做法 酸菜炒雞珍 酸菜炒雞胗怎麼做 香飄網 熱菜 1.36W 大中小設置文字大小 “香、甜、酸、鮮、辣,好開胃的下飯菜!” 食材明細主料酸菜 (適量)雞腎 (適量)輔料青紅椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)油 (適量)水 (適量)配料蘋果醋 (適量)醬油 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)酒 (適量)生粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)酸菜炒雞胗的做法步驟1、備材料,雞腎最好用鹽、酒來洗刷乾淨2、酸菜切塊後水泡去鹽份3、泡去鹽份的酸菜加入蘋果醋與糖醃至你喜歡的程度4、雞腎切塊後調味料(除蘋果醋外)10分鐘,青椒切塊,紅椒、姜蒜切碎5、熱鍋,下油,爆香姜蒜粒6、下雞腎爆炒至轉色7、下醃至酸甜的酸菜(濾去醃汁)與青椒8、翻炒均勻9、小火加蓋燜焗5分鐘10、加入小紅椒,下小許酒,炒均勻,上碟 TAG標籤:酸菜炒雞胗的做法步驟 炒雞珍 酸菜炒雞胗怎麼做 酸菜炒雞胗怎麼做好吃 炒雞 酸菜炒雞珍 酸菜炒雞胗 酸菜 酸菜炒雞胗的家常做法 酸菜炒雞胗的最正宗做法 酸菜炒雞胗的做法 #