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土豆片炒雞胗的做法 下飯菜-土豆片炒雞胗 土豆片炒雞胗怎麼做

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偶爾想吃點雞胗,鴨胗,不喜歡南京人那樣吃,然後就突發奇想搭配我最愛的土豆,就自創了這道下飯菜

食材明細

主料
  • 土豆 (2個)
  • 雞胗 (120克)
輔料
  • 青椒 (1個)
  • 紅椒 (1個)
  • 小葱 (1棵)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

土豆片炒雞胗的做法步驟

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    1、土豆切片,我選了新出來的土豆,切片後泡一會兒,脆脆的,容易炒熟

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    2、備好配料,雞胗裏面有些許洋葱,提鮮去腥,也可以隨意加點蒜末或者洋葱末

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    3、熱鍋冷油燒熱後,土豆片青椒紅椒下鍋炒幾分鐘

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    4、加入雞胗,雞胗熟的,所以土豆片先炒一會兒

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    5、加半勺老乾媽,小火蓋鍋蓋燜三分鐘,撒點葱花出鍋