雪菜燒大腸怎麼做，雪菜燒大腸的做法

“大腸，非常的好吃，但是清洗非常麻煩，要使勁洗！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜燒大腸的做法步驟

• 1、大腸適量，洗啊，洗啊，洗啊，洗啊！洗到你自己心裏滿意為止。記得要翻過來洗一遍哦！

• 2、再加入食鹽洗啊洗！！！！

• 3、高壓鍋里加水，加入生薑，大蒜，八角，桂皮，花椒，大火燒開。

• 4、水開後，加入洗淨的大腸，用高壓鍋壓10分鐘，別壓太久，要不然就太爛沒有口感了！

• 5、大腸壓好後，取出用涼水沖洗幾遍，然後切盤待用。

• 6、炒鍋里加入色拉油適量，爆香生薑，大蒜，幹辣椒，加入雪菜，爆炒一會。

• 7、再加入剛剛切好的大腸，繼續爆炒！

• 8、加入適量白糖，鹽，醋，翻炒。然後加入開水，醬油，改小火，燉一會。

• 9、湯汁快要乾的時候加入蒜泥，雞精。準備出鍋。

• 10、裝盤！味道好極了！