啤香鹽焗烤全雞怎麼做，啤香鹽焗烤全雞的做法

“上次用啤酒烤的雞翅非常美味，於是就想再次用啤酒醃雞，不過這次的味道有所不同的是加了鹽焗雞粉，烤出來效果也不錯哦，只是這次醃的時間不夠長，味道滲透還不到位，所以，如果要做的話，醃製時間最好在一天左右，像上次的烤翅那樣，那味道一定更好了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤香鹽焗烤全雞的做法步驟

• 1、啤酒、鹽焗雞粉、芝麻、蒜頭、姜備用。

• 2、草雞一隻，洗淨瀝乾。

• 3、雞身和雞肚均抹上薑絲和蒜末。

• 4、倒入適量啤酒並用手按摩一會使其更好吸收。

• 5、再撒上適量芝麻。

• 6、倒入鹽焗雞粉（用量根據袋上建議量）並內外抹勻使其入味。

• 7、醃製一天左右（覆上保鮮膜，放冰箱冷藏室）。

• 8、拿出全雞，用烤雞架架好。

• 9、放入250°預熱好的烤箱中，選擇旋轉檔，讓其旋轉烤制。

• 10、烤半個小時後，拿出刷上適量調和油，繼續烤制1.5小時即可。（時間因烤箱不同和個人喜好調節）