鹽焗雞爪的做法 古法鹽焗雞爪 鹽焗雞爪怎麼做

“古法鹽焗雞爪，肉質爽，軔，清香。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽焗雞爪的做法步驟

• 1、把雞腳搞淨。

• 2、飛水過後剪去爪尖，抹二遍鹽和鹽焗雞粉的混合粉。

• 3、把海鹽放入鍋內炒熱。

• 4、把雞腳用油紙包好，鍋底留一層鹽，把包好的雞腳放上，蓋上鹽小火焗1O分鐘，然後翻面焗7分鐘。

• 5、關火，起鍋拆包裝盤。