肉末白菜燉豆腐怎麼做，肉末白菜燉豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末白菜燉豆腐的做法步驟

• 1、白菜洗淨瀝乾、肉切末、豆腐切小塊。

• 2、葱薑蒜、幹辣椒切好備用。

• 3、鍋內加油燒熱、放入豆腐塊。

• 4、煎至兩面金黃盛出。

• 5、鍋中留有煎豆腐的油，放入姜蒜幹辣椒小火炒香。

• 6、放入肉末翻炒。

• 7、加點料酒去腥、再加入鮮醬油和蠔油炒均勻後盛出。

• 8、鍋倒入少許油，放入大白菜翻炒。

• 9、炒軟後加入適量的鹽炒均勻。

• 10、放入煎好的豆腐和肉末。

• 11、加入少許清水燜煮三分鐘。

• 12、撒上葱花即可出鍋。

• 13、成品！超級下飯的。