西芹炒豆腐皮怎麼做，西芹炒豆腐皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹炒豆腐皮的做法步驟

• 1、先將豆腐皮清洗乾淨並切絲備用。

• 2、芹菜摘葉也清洗乾淨切小段備用。

• 3、葱和辣椒切好備用。

• 4、鍋中加油，放入葱花和辣椒炒出香味，放入少許生抽。

• 5、倒入芹菜翻炒片刻。

• 6、再放入豆腐皮加鹽翻炒。

• 7、最後加雞精起鍋裝盤即可。

小竅門

一般豆腐皮都會有豆腥味，可以提前先把豆腐皮切絲後焯個水，這樣可以去除豆腥味。