孜然椒香油渣怎麼做，孜然椒香油渣的做法

“豬油渣吃過的親們都知道它獨特的風味無可比擬，沒吃過的親們也可以試一下啊，豬油渣配上孜然和辣椒粉，雖然不是燒烤，但絕對能讓你過足燒烤隱，真的比吃燒烤還過癮~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然椒香油渣的做法步驟

• 1、豬板油一塊

• 2、切0.5公分厚，長2.5公分的片

• 3、鍋內放少許油燒熱，調到中小火

• 4、把切好的板油放進去

• 5、慢慢的煎

• 6、表面開始慢慢的變色，已經看到有油慢慢滲出來

• 7、等表面發黃，並且用筷子夾起來聲音清脆作響的時候就可以關火了

• 8、把油渣撈出來放在吸油紙上控油

• 9、控油後的油渣放在盆子裏，放上鹽，味精和孜然粉

• 10、放上辣椒粉，就完成了

小竅門

這次的油渣要炸的老一些，切薄片狀，不要切太厚了