梅花肉炒鹿茸菇怎麼做，梅花肉炒鹿茸菇的做法

“鹿茸菇是野生食用菌的一種，也是一種滋補中藥，肉質細嫩、營養豐富，不但能讓人享受美味，還能保健身體，也能預防多種疾病的發生。具有預防高血壓、提高抗過敏能力、提高心功能的功效。
1、預防高血壓
鹿茸菇能預防高血壓，因為鹿茸菇中含有豐富的蘆丁和天然抗氧化成分，被人體吸收後能調節血壓，經常食用能預防高血壓的發生。
2、提高抗過敏能力
鹿茸菇含有活性成分，能降低人體對過敏原的敏感性。經常吃鹿茸菇，能讓身體抗過敏能力提高。對於過敏性皮炎或過敏性氣管炎的患者，在食用鹿茸菇以後症狀能減輕。
3、提高心功能
鹿茸菇是一種能強心的健康食材，不但能營養心肌，還能擴張血管、促進血液循環。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅花肉炒鹿茸菇的做法步驟

• 1、取新鮮鹿茸菇。

• 2、洗淨，把大個的撕開。

• 3、取梅花肉。

• 4、切片。

• 5、塔菜洗淨。

• 6、切葱。

• 7、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 8、放肉片炒熟。

• 9、放蘑菇翻炒2分鐘。

• 10、蓋鍋蓋燜2分鐘。

• 11、放塔菜。

• 12、翻炒均勻放雞精。

• 13、翻炒至塔菜斷生即可。

• 14、成品。