紅燒鱸魚籽怎麼做，紅燒鱸魚籽的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鱸魚籽的做法步驟

• 1、鱸魚籽。

• 2、配菜：洋葱、青椒、薑絲、蒜、幹辣椒。

• 3、魚籽涼水入鍋，放入葱、姜、料酒焯水15分鐘。

• 4、焯熟撈出。

• 5、起鍋燒油，炒香姜、蒜、幹辣椒。

• 6、加入一勺豆瓣醬。

• 7、放入鱸魚籽翻炒。

• 8、加入醬油、老抽、料酒、蠔油入味。

• 9、倒入適量的水，燜上10分鐘。

• 10、放入青椒，洋葱。

• 11、青椒洋葱炒熟，放入少許雞精提鮮即可。

• 12、成品。