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烤五花肉雜蔬怎麼做，烤五花肉雜蔬的做法

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烤五花肉雜蔬的做法烤五花肉雜蔬怎麼做

食材明細

主料

五花肉 （650g）
土豆（1個）
胡蘿蔔 （1個）
玉米（1個）
青椒（1個）
蘑菇（150g）
洋葱（半個）

輔料

鹽（適量）
柱候醬 （2勺）
醬油（適量）
料酒（適量）
十三香 （適量）
孜然粉 （適量）
花椒油 （適量）
香油（適量）
玉米油 （適量）
糖（2匙）

鹹香（口味）
烤（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

烤五花肉雜蔬的做法步驟

1、準備食材:五花肉、土豆、玉米、胡蘿蔔、青椒、蘑菇、洋葱(忘拍洋葱，下兩圖補上)。
2、配好醬汁，有鹽、醬油、料酒、柱候醬、十三香、孜然粉、糖、花椒油、香油、玉米油。
3、把所有配菜清洗乾淨。不需要太多可按自己的量選擇。
4、準備大烤盤，包上鋁箔紙，把配菜切成塊，放入烤盤備用。
5、煮開一鍋水，將五花肉焯水。
6、撈起洗淨後，分三大塊，再切成厚塊，不用切斷豬皮，放烤架上才不會往下掉。
7、將切好的五花肉放入醬汁內醃製十五分鐘。
8、配菜也均勻地刷上醬汁。
9、趁醃肉的時間，將配菜放入烤箱中層，200度烤15分鐘。
10、五花肉醃好後，放上烤架。
11、置入烤箱，這次配菜放下層，五花肉架中層，200度烤15分鐘。烤的過程中，肉汁會不斷滲入配菜內。
12、15分鐘後取出五花肉，翻個面再刷上醬汁，重入烤箱，繼續200度烤10分鐘就可以了。
13、時間到完成。
14、將配菜翻一翻，把醬汁拌勻。
15、成品。裝盤開吃，好吃到沒朋友。😍

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