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乾煸雙絲怎麼做,乾煸雙絲的做法

乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (200g)
  • 蓮藕 (一節)
輔料
  • 乾紅椒 (三四個
  • (三片)
  • (兩瓣)
  • (兩根)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

乾煸雙絲的做法步驟

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第2張

    1、蓮藕去皮洗淨切粗一點的絲(蓮藕切絲的方法在我之前的菜譜――酸辣藕絲中有介紹)

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第3張

    2、肉切絲,乾紅椒切段,薑切片,蒜切沫

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第4張

    3、起鍋熱油,下薑片、肥肉炸幹

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第5張

    4、下蒜沫、肉絲煸炒至變色

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第6張

    5、下乾紅椒段煸出辣味

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第7張

    6、下藕絲煸炒至熟,調入少許鹽和雞精炒勻

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第8張

    7、撒上乛葱段炒勻即可

  • 乾煸雙絲的做法 乾煸雙絲怎麼做 第9張

    8、出鍋裝盤,香辣脆嫩,很下飯哦