茄汁煨金球怎麼做,茄汁煨金球的做法 香飄網 熱菜 3.24W 大中小設置文字大小 食材明細主料鵪鶉蛋 (適量)輔料澱粉 (適量)水 (適量)配料番茄醬 (適量)玉米油 (適量)陳醋 (適量)白糖 (適量)精鹽 (適量)味精 (適量)甜味 (口味)溜 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)茄汁煨金球的做法步驟1、將鵪鶉蛋去殼。2、蘸上澱粉。3、放入油鍋中炸。4、炸至表面金黃,撈出備用。5、取一小碗開始調調味汁,首先擠入適量番茄醬。6、放入陳醋。7、放入鹽。8、放入一點味精。9、放入澱粉,調成水澱粉調味汁。10、將鍋中留底油,放入調味汁。11、調味汁變稠,放入鵪鶉蛋,使其均勻裹上料汁,出鍋即可。小竅門1剝鵪鶉蛋時要小心,儘量保持完整,否則影響美觀。2在調料汁時要放一點點鹽,放了鹽會令菜色更鮮美。3不要太早放鵪鶉蛋入料汁中,否則蛋會煮爛影響美觀。 TAG標籤:茄汁煨金球的做法 金球 茄汁煨金球怎麼做 茄汁煨金球的最正宗做法 茄汁煨金球的家常做法 茄汁煨金球怎麼做好吃 茄汁煨金球 茄汁煨金球的做法步驟 茄汁 #