香辣手撕麪筋怎麼做，香辣手撕麪筋的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣手撕麪筋的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、紅辣椒用熱水泡軟。

• 3、麪筋用手撕成絲。

• 4、紅辣椒切段。

• 5、青椒切絲。

• 6、把老乾媽辣醬，鮮貝汁，蠔油和蒜蓉混合成料汁。

• 7、鍋中倒適量油燒熱。

• 8、放入麪筋翻炒5分鐘。

• 9、倒入紅辣椒和花椒。

• 10、倒入調好的料汁，炒勻。

• 11、放入青椒絲翻炒均勻，放少量的鹽調味。

• 12、翻炒均勻後，裝盤。

小竅門

蠔油，鮮貝汁和老乾媽都是鹹味的，炒菜的時候少放或者不放鹽。