手撕麪筋怎麼做，手撕麪筋的做法

“口感微辣，不油不膩,爽口下飯。五花肉焦而不硬,麪筋爽口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

手撕麪筋的做法步驟

• 1、

• 2、用手將一整個麪筋剝成這樣的條狀。

• 3、五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。

• 4、鍋內放入適量油,冷油將五花肉下鍋煸炒至邊緣焦黃,放入少許鹽,料酒醬油,翻炒上色後加入薑絲麪筋翻炒。

• 5、麪筋入鍋翻炒片刻，越30秒，調入一點水,燜30秒後加入青紅椒。

• 6、加入辣椒繼續翻炒30秒,加入，鹽,雞精,五香粉,生抽,葱，翻炒一下即可出鍋咯!

• 7、完成咯!味道好及了?

• 8、配個米飯更好吃。