叉燒肉的做法 快過年了-----薰點叉燒肉 叉燒肉怎麼做 香飄網 熱菜 3.09W 大中小設置文字大小 “快過年了,每年都要薰點臘肉臘。今年試做了點叉燒肉,色、味還不錯就上載上來了哦!分享給美食家的好朋友們!哈........” 食材明細主料豬瘦肉 (1000克)輔料精鹽 (適量)味精 (適量)辣椒粉 (適量)紅糖 (適量)孜然粉 (適量)花椒粉 (適量)醬油 (適量)料酒 (適量)孜然 (口味)薰 (工藝)數天 (耗時)高級 (難度)叉燒肉的做法步驟1、豬肉待用。2、將豬瘦肉扁成長條。3、切好的豬瘦肉條裝碗中,倒進所需要的調料合勻放置一至二天。途中翻動。4、醃好的豬肉用繩子串起,如圖。5、串好的豬肉掛在風口處涼至半乾,如圖。6、再將涼好的叉燒肉鋪在備好的木碳火上(火盆上鋪上鐵墊子)薰黃,如圖。將叉燒肉兩面薰黃,途中翻面即可。7、薰好的叉燒肉。 TAG標籤:叉燒肉的家常做法 叉燒肉的做法 叉燒肉 叉燒肉怎麼做 叉燒 叉燒肉的做法步驟 薰點 叉燒肉怎麼做好吃 叉燒肉的最正宗做法 #