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陳皮蒸雞怎麼做,陳皮蒸雞的做法

陳皮蒸雞的做法 陳皮蒸雞怎麼做

今天麻麻買了一隻雞,雞腿烤了,剩下的就做個蒸雞吧。

食材明細

主料
輔料
  • 陳皮 (1小塊)
  • 紅棗 (5顆)
  • 澱粉 (適量)
調料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

陳皮蒸雞的做法步驟

  • 陳皮蒸雞的做法 陳皮蒸雞怎麼做 第2張

    1、雞肉斬件,倒入調料。

  • 陳皮蒸雞的做法 陳皮蒸雞怎麼做 第3張

    2、加澱粉抓勻,醃製兩小時。

  • 陳皮蒸雞的做法 陳皮蒸雞怎麼做 第4張

    3、陳皮泡水,軟化後,颳去白色的部分,然後切絲。

  • 陳皮蒸雞的做法 陳皮蒸雞怎麼做 第5張

    4、紅棗剪成小條,跟切絲的陳皮,一起抓均勻。

  • 陳皮蒸雞的做法 陳皮蒸雞怎麼做 第6張

    5、抓勻後,大火蒸20分鐘。