白菜福袋怎麼做，白菜福袋的做法

“現在正是吃白菜的季節，滿大街都是賣白菜的，今天就用白菜葉給大家分享分享一道好吃有健康的菜～～白菜福袋
這樣吃白菜不僅造型可愛顏色好看，而且寓意特別美好，白菜福袋諧音就是百財福袋，如果在過年的餐桌上來上一盤，真的是漂亮又好吃，做出來的口味清淡一點都不油膩，清蒸的吃多了不上火，更健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜福袋的做法步驟

• 1、大白菜從頂1/3處切開，只要葉子，用流動的水洗乾淨（菜幫可以炒酸辣白菜）。

• 2、將肉，胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨備用，木耳用水提前泡發，香菇用鹽水洗乾淨備用。

• 3、準備小葱和香菜杆洗乾淨。

• 4、鍋中加水，水開后里面加少許鹽和兩滴油將白菜葉焯水20秒撈出。

• 5、過涼水用漏籃控幹水分備用。

• 6、將香菇和木耳焯水兩分鐘。

• 7、我熱水將香菜杆燙一下。

• 8、香菜杆撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 9、將肉用刀剁成肉泥，黃瓜、胡蘿蔔、香菇和木耳切成小丁，小葱切成葱花，生薑切末，香菜葉切成末放到大盤裏。

• 10、裏面加鹽，雞精，蠔油，料酒，老抽，香油，花椒粉，白糖。

• 11、用手抓拌均勻。

• 12、取一片焯過水的白菜葉，將拌好的餡放進去，用虎口收成福袋的樣子，再用香菜杆繫住。

• 13、做好的百財福袋。

• 14、鍋中加水，水開後將做好的福袋放進去大火蒸10分鐘關火。

• 15、將蒸福袋盤裏面的水倒進平底鍋。

• 16、加適量蒸魚豉油。

• 17、再勾個薄欠。

• 18、燒開關火淋在福袋上。

• 19、顏色好看，造型可愛就做好了。

小竅門

這道菜特別適合愛美控制體重的美眉們，五花肉可以換成雞胸肉和蝦肉更美味。