蠔油口蘑的做法 【蠔油口蘑】絕配的搭檔 蠔油口蘑怎麼做

“平日裏我就喜歡把蠔油和菌類（杏鮑菇、、蟹味菇、口蘑等）一起搭配來做菜，我感覺，菌類和蠔油搭配做菜，簡單又美味，尤其是菌類那種略帶草腥的自然味道和蠔油的海洋鮮香融合在一起，更加提升了整個菜餚的口感，更多了一種自然的鮮香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油口蘑的做法步驟

• 1、將口蘑洗淨。

• 2、2.將新鮮口蘑用開水焯一下。

• 3、3.盛出後放入涼水中。

• 4、鍋內放油，油熱後倒入瀝乾水分的口蘑。

• 5、口蘑翻炒至熟透。

• 6、倒入李錦記蠔油。

• 7、翻炒均勻，將葱絲和青紅椒絲擺盤，將口蘑盛入盤中即可。