家庭可樂雞翅，可樂雞翅

“家庭自制可樂雞翅，做法簡單，簡單的食材，最樸素的烹飪方式。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拔絲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭可樂雞翅的做法步驟

• 1、準備雞翅，洗淨。

• 2、將雞翅該花刀。

• 3、冷水放入鍋中，去除血末。撈出。

• 4、鍋裏少許油，加入雞翅煎至兩面金黃即可。

• 5、加入，葱姜，耗油，生抽，老抽，少許鹽，黃酒。

• 6、加入可樂，末過雞翅，加入，雞精，味精，冰糖，胡椒粉調味。

• 7、小火煮15分鐘後，大火收汁即可。

• 8、雞翅出鍋。

小竅門

1、雞翅兩面花刀，利於入味。
2、加入黃酒有效的去除腥味。