清炒鮑芹怎麼做，清炒鮑芹的做法

“鮑芹營養十分豐富，100克鮑芹中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。
具有較高的藥用價值，其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血氣清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用.研究還表明，多吃還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由於鮑芹中富含水分和纖維，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥佳品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒鮑芹的做法步驟

• 1、鮑芹適量（章丘特產，朋友送的)

• 2、洗淨去葉

• 3、切段

• 4、葱姜爆香，幹辣椒忘記拍了

• 5、翻炒，加入鹽十三香

• 6、擺盤，出貨啦！普通芹菜也是一樣的，多吃芹菜可以補充膳食纖維，趕緊來試試吧！