麻辣土豆丁怎麼做，麻辣土豆丁的做法

“此菜口感鬆脆，麻辣鮮香，極其下飯

土豆營養豐富

含有豐富的維生素B和大量的優質纖維素

在腸道內可以供給腸道微生物大量營養

適應人羣：消化不良、便祕、脾胃虛弱者”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣土豆丁的做法步驟

• 1、土豆削皮洗淨切丁，放水中浸泡。

• 2、泡好的土豆洗淨後，加鹽、生抽、老抽、五香粉醃製一回。

• 3、切好葱、姜、幹辣椒。

• 4、花椒、八角備用。

• 5、鍋內熱油放八角、花椒炒香。

• 6、再放入葱、姜、幹辣椒爆香。

• 7、倒入醃好的土豆丁翻炒幾分鐘。

• 8、加適量水中火慢燉。

• 9、燉至水分快靠干時加鹽調味即可。