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麻辣香菇土豆丁怎麼做,麻辣香菇土豆丁的做法

麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎麼做

在家聚會不可少的私房菜,特點:麻和巨辣。同事、朋友讚不絕口,大家吃得“噝啊。。。。哈啊。。。。”,滿臉冒汗,還禁不住往嘴巴送。。。。

食材明細

主料
  • 香菇 (適量)
  • 土豆 (適量)
  • 紅羅卜 (適量)
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 蒜瓣 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 肉片 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麻辣香菇土豆丁的做法步驟

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎麼做 第2張

    1、在熱油鍋中醃好的肉片先炒熟,再放蒜、姜炒,後加花椒和辣椒幹一起炒,爆香。。。

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎麼做 第3張

    2、加先浸好的香菇再炒三分鐘。。。可加些料酒,

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎麼做 第4張

    3、加入半熟的土豆丁、紅蘿蔔丁一起炒。。。期間可把浸香菇的湯水加入,糖,

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎麼做 第5張

    4、最後調味,加點香菜,裝盤。。。

小竅門

土豆/紅羅卜先在熱水中焯至半熟!