牛尾骨火鍋怎麼做，牛尾骨火鍋的做法

“經濟健康的火鍋煮起來。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛尾骨火鍋的做法步驟

• 1、牛尾骨一斤，洗淨焯水。切好葱姜備用。

• 2、鍋裏放油燒熱，炒一下焯水後的牛尾骨，加入葱姜翻炒好。不想炒就直接燉。

• 3、把炒過的牛尾骨放入電壓力鍋中，放上大棗、枸杞。加水。用“營養燉”那一檔。燉好倒到煮火鍋用的鍋中。

• 4、在燉牛尾骨的時候調好芝麻醬。芝麻醬裏放水，邊拌邊加水，醬泄開後，放入買的火鍋底料，調好，還可以再適量加些水，調好後可以放入辣椒油、香菜、香葱碎。不喜歡芝麻醬選擇你喜歡的蘸料就行啦。

• 5、在燉牛尾骨的時候，把喜歡的蔬菜等涮火鍋用的菜品洗好、切好。

• 6、燉好的牛尾骨轉到煮火鍋的鍋裏。可以把葱姜撈出來；也可以放些鹽。

• 7、全家福。三人份。鍋裏的牛尾骨很爛糊了。邊吃邊涮。