金華火腿炒花菜怎麼做，金華火腿炒花菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金華火腿炒花菜的做法步驟

• 1、花菜洗淨，火腿備好。

• 2、分成小塊。

• 3、火腿切條。

• 4、紅椒和葱姜切絲。

• 5、鍋燒開水。

• 6、放花菜焯水。

• 7、煮開鍋撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 8、把火腿放鍋裏煮一下。

• 9、撈出，和紅椒等放一起。

• 10、熱鍋冷油。

• 11、油熱放火腿等翻炒。

• 12、紅椒變色。

• 13、放花菜翻炒，翻炒的過程放食鹽。

• 14、炒均勻放生抽。

• 15、炒均勻即可。

• 16、成品。

小竅門

火腿是鹹的，所以食鹽要酌情少放一點。