簡單金華火腿炒洋葱如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
金華火腿 :60
姜 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
金華火腿,小時候爸媽就經常買回來炒着吃。這種火腿,用來炒菜吃,絕妙。洋葱香味襲人,咬一口都能感覺滿滿的香味,而且炒熟的洋葱有淡淡的甜味,火腿有一定的鹹味,二者結合,可以説是特別清爽可口。而且做法簡單易學,只需要爆炒即可,但是做出來是好的下飯菜,也可以作為小吃,老少皆宜。
主料
洋葱 :1個金華火腿 :60
輔料
鹽 :適量姜 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.火腿切粗條,用熱水浸泡20分鐘,去掉些鹹味,再漂淨。
3.洋葱洗淨切粗條,
4.鍋裏油熱,下薑片爆香,放入火腿煸炒至轉色,
5.加適量料酒,一小勺清水,小火燜煮一下,
6.放入洋葱,
7.煸炒至洋葱轉色,沿鍋邊淋些水煸炒,不容易焦。
8.加一點鹽,一些胡椒粉調味即可。
1.如果火腿比較鹹,鹽就不用放了。2.煸炒的時候,沿鍋邊淋些清水,這樣煸炒就不容易焦了。